手抜き料理

全豪オープンテニスがWOWOWでは連日LIVE放送で観戦出来るので、テニス三昧の日々です。出掛ける用事は放送の無い午後２時から５時まで間に済ませる事にしているため、お夕飯の支度が忙しくて考えた手抜き料理「牡蠣と芽キャベツのバター炒め」です。芽キャベツを湯がいて、牡蠣を塩水できれいに洗って、バターを溶かしたフライパンに牡蠣と芽キャベツ、塩、胡椒を炒めて出来上がり。２０分で今夜のメインディッシュが出来上がりました。