2010-05-04 新茶 いつの間にか八十八夜も過ぎていました。夏も近づく八十八夜、茶摘みの季節です。福岡の「八女の新茶」の封を切り、お三時にいただきました。新芽を摘んだばかりの一番茶ですから茶葉の量やお湯加減に気をつけて丁寧にいれました。 さわやかな味と香りは新茶ならではです。